Κερκυραϊκές Συμμαχίες

19.01.18

Ο βραβευμένος chef Μίλτος Αμένης προσκαλεί αυτή τη φορά στην κουζίνα του το Σπύρο Αυθίνο, έναν νέο, ταλαντούχο Κερκυραίο μάγειρα για μία γαστρονομική συνάντηση όπου η παράδοση του νησιού συνομιλεί με τις σύγχρονες fusion επιρροές δημιουργώντας συνδυασμούς που θα θυμάστε για καιρό.

M E N U

Αμους Μπους των σεφ
***
Μανέστρα κολοπίμπιρι
***
Κερκυραϊκό σαβόρο με υφές σταφίδας και παστέλι δενδρολίβανο
***
Μυλοκόπι στα πράσα και χόρτα τσιγαριαστά
***
Σορμπέ τσιτσιμπύρας
***
Μοσχάρι σοφρίτο και κονφί ουράς με πουρέ μαϊντανόριζας
***
Μόκα παλαιού τύπου
***
Μινιαρντίζ των σεφ


Τιμή 37€ κατά άτομο
Executive chef: Μίλτος Αρμένης
Guest chef: Σπύρος Αυθίνος

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις :
Τ: 210 6202475 | Ε: reservation@kastelorizo.com.gr

All Events Menu